ΣΑΜΠΑΝΙΑ LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2016 ΛΕΥΚΗ 750 ML

Η Blanc de Blanc είναι ίσως η πιο κομψή εκδοχή της Louis Roederer. Παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και από δύο μοναδικά Chardonnay Grand Cru από την Cote de Blanc, τα Mesnil-sur-Oger και Avize. Παραμένει με τις οινολάσπες για πάνω από πέντε χρόνια, για να κερδίσει ακόμη περισσότερο βάθος αλλά και δυνατότητα παλαίωσης, ενώ κυκλοφορεί στο εμπόριο με πάνω από έξι μήνες ωρίμαση με τον τελικό φελλό. Ο Jean-Baptiste Lecaillon, ο Cellar Master της Louis Roederer, την περιγράφει ως το Stradivarius του κρασιού. Δεν μας μένουν πολλές επιλογές, παρά να συμφωνήσουμε. Σίγουρα δεν χρειάζεστε εμάς να σας το πούμε, αλλά επιτρέψτε μας να σας θυμίσουμε ότι, γενικά, η ζωή είναι άδικη. Φανταστείτε να είστε μέλος της οικογένειας Rouzaud - μια από τις πιο σημαντικές οικογένειες στο παγκόσμιο στερέωμα του κρασιού. Φανταστείτε να έχετε στα χέρια σας την Σαμπάνια Louis Roederer, ένα μυθικό σπίτι, που εδώ και πάνω από 200 χρόνια κάνει τους γείτονες να πρασινίζουν από την ζήλια τους. Φανταστείτε να έχετε στην περιοχή της Καμπανίας 2000 ιδιόκτητα στρέμματα (και σε περίπτωση που αναρωτιέστε, κάθε ένα από αυτά μπορεί άνετα να πουληθεί, κομπιουτεράκια ανά χείρας παρακαλώ, προς την τιμή-ευκαιρία των 100000 ευρώ). Να δίνετε ψυχή και σώμα για να έχετε ίσως την πιο φίνα απλή Non-Vintage όλης της Σαμπάνιας, και σίγουρα μερικές συγκλονιστικές Vintage και Vintage Rose. Και, μετά από όλα αυτά, για ποιο πράγμα να σε γνωρίζει όλος ο πλανήτης; Μα για ελάχιστα μπουκάλια Cristal που κυκλοφορούν κάθε χρόνο... Είναι απλά άδικο... Μην το παίρνετε στραβά... Σίγουρα η Cristal είναι ένα μοναδικό προϊόν. Αυτό μπορεί να αποδειχθεί μόνο και μόνο από το γεγονός ότι στους θερμούς οπαδούς της συνυπάρχουν αρμονικά ράπερ, celebrities κάθε κλάδου αλλά και μερικοί από τους πιο σοφιστικέ και δύσκολους οινόφιλους του κόσμου. Αλλά η Champagne Louis Roederer (CLR) είναι πολλά παραπάνω από μονάχα η Cristal... Φωτεινή κίτρινη απόχρωση με ελαφρώς πράσινες αποχρώσεις και λεπτές φυσαλίδες με κρεμώδη υφή. Στη μύτη φτάνει ένα μπουκέτο με μεταλλικό χαρακτήρα και νότες ώριμων εσπεριδοειδών, βανίλιας καθώς και σιτάρι και αμύγδαλα από φρέσκια συγκομιδή. Η φρεσκάδα έρχεται με τη μορφή αρωμάτων μέντας και ιωδιού (θαλασσινή αύρα) που εξελίσσονται αργά σε πιο ζεστές νότες καπνού, ζεστού βουτύρου και φρυγανιάς. Ο ουρανίσκος είναι κρεμώδης και απαλός αλλά συγκεντρωμένος στην αρχή. Το κρασί με τις λεπτές φυσαλίδες, ξεδιπλώνεται μεγαλοπρεπώς. Μας προσφέρει την αίσθηση συμπυκνωμένου χυμού από ώριμα φρούτα που μεταφέρεται από μια απίστευτη υφή πούδρας προς μια αλμυρή επίγευση, αναζωογονητική και δροσιστική.Οίνος Αφρώδης Λευκός, AOC ChampagneΞηρό100% ChardonnayΤα σταφύλια προέρχονται από τους αμπελώνες Mesnil-sur-Oger και Avize του Chardonnay Grand Cru στην Cote de Blanc.750 ml2016Champagne Louis RoedererReims, Champagne, Γαλλία